반응형 한국기행#추어탕#안동#경상도추어탕#국물의나라#12월11일방송#834회#4대추어탕#안동맛집추천#방송출연맛집1 한국기행 추어탕 황금밥 안동 2025년 12월 11일 방송된 EBS 한국기행 – 국물의 나라 에서는 안동 사람들의 삶과 오랜 시간 이어온 음식 전통이 소개되었습니다. 그중에서도 80년 동안 세대를 넘어 지켜온 ‘경상도추어탕’이 등장해 큰 관심을 받았습니다. 미꾸라지 손질부터 국물 끓이기까지 모든 과정을 직접 수행하며 3대에서 4대로 이어지는 가족의 손맛이 담긴 추어탕은 정성·기술·시간이 만든 진정한 전통 음식으로 시청자들에게 깊은 인상을 남겼습니다.또한 KBS 생생정보에서도 여러 차례 소개된 바 있는 이곳은 중소벤처기업부가 선정한 백년가게로 인증받은 안동 대표 맛집입니다.80년 가업의 비밀 ┃ 깊은 국물은 하루아침에 만들어지지 않는다① 미꾸라지를 통째로 삶아 수작업으로 내장 제거경상도추어탕만의 가장 큰 특징은 미꾸라지를 통째로 고아.. 2025. 12. 10. 이전 1 다음 반응형
