생생정보 박상면 부대찌개 의정부 보영식당

생생정보 박상면 부대찌개 의정부 보영식당

2025년 10월 29일(수) 방영된 KBS2 <2TV 생생정보> ‘스타 밥집’ 코너의 주인공은 의정부 부대찌개 거리의 터줏대감 보영식당 본점이었습니다. 배우 박상면이 “10년째 변함없이 찾는 빨간 맛”이라며 직접 발걸음한 곳. 재래식 보리고추장과 직접 담근 배추김치를 베이스로 한 칼칼·담백 부대찌개가 방송 직후 화제를 모았습니다.

✅ 메뉴·가격 & 주문 팁

생생정보 박상면 부대찌개 의정부 보영식당

• 의정부부대찌개 : 12,000원 (인원수에 맞춰 냄비 제공)

추가 사리

• 라면/우동/떡/치즈/당면 : 각 1,000원
• 버섯/햄/소시지 : 각 5,000원
• 모듬사리(라면 포함) : 7,000원 — 여럿이 다양하게 즐길 때 가성비

기본 사리 구성도 알차다는 후기가 많습니다. 소식 러는 기본으로, 대식 파는 모듬사리 또는 라면·떡·치즈 조합으로 든든한 한 냄비를 완성해 보세요. 테이블마다 비치된 육수 주전자로 끓이면서 농도 조절이 가능한 점도 만족도가 높습니다.

✅ ‘빨간 맛’의 비밀: 보리고추장·김치·육수

생생정보 박상면 부대찌개 의정부 보영식당

보영식당 부대찌개의 ‘빨간 맛’은 재래식 보리고추장과 직접 담근 배추김치에서 시작됩니다. 매년 봄·가을 두 차례 고추장을 담그고, 11월 중순 약 1만 포기의 배추로 김장을 해 숙성시킨 뒤 찌개의 베이스 양념으로 사용합니다. 시판 양념의 인위적 단맛 대신, 칼칼·담백한 감칠맛이 오래 남는 이유죠.

햄·소시지는 지방감이 과도하지 않게 블렌딩해 국물 맛을 뿌옇게 흐리지 않고, 김치의 산미와 아삭함이 씹는 재미를 더합니다. 볶지 않고 넣고 끓이는 방식이라 깔끔한 육수 결을 유지하면서도, 보리고추장·김치의 숙성 풍미가 차곡차곡 쌓여 ‘국물 한 숟갈에 밥 한 숟갈’이 절로 이어집니다.

✅ 방문자 후기 요약

생생정보 박상면 부대찌개 의정부 보영식당

• 칼칼·담백한 양념과 김치 식감이 만든 ‘깊은 국물’
• 기본 사리도 푸짐하다는 체감 — 라면·떡 추가 시 든든함 극대화
• 테이블 육수 주전자로 농도·간 조절이 쉬움
• 주차 편의, 회전 빠른 편(대기 대비 체감 짧다는 의견 다수)
• 밀키트 구성 만족 — 집에서도 ‘의정부 빨간 맛’ 구현 가능

전반적으로 “맛있다/또 간다”는 재방문 의사가 높은 편. 노포의 꾸준함과 양념의 정직함이 가장 큰 호평 포인트입니다.

✅ 밀키트·포장 정보

생생정보 박상면 부대찌개 의정부 보영식당

보영식당은 네이버 스마트스토어를 통해 부대찌개 밀키트를 판매합니다. 매장에서 즐긴 칼칼·담백 국물을 집에서도 간편하게 재현할 수 있어 재방문 고객의 선호도가 높습니다. 구성과 재고는 스토어 공지를 확인하세요.

✅ 가게 정보(주소·영업시간·주차·편의)

생생정보 박상면 부대찌개 의정부 보영식당

• 상호 : 보영식당 본점(의정부 부대찌개)
• 주소 : 경기도 의정부시 태평로133번길 26 (의정부 부대찌개 거리 내)
• 전화 : 0507-1479-1136
• 영업시간 : 매일 08:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:30)
• 가까운 역 : 의정부경전철 의정부중앙역 2번 출구 도보 약 105m
• 찾아가는 길 : 2번 출구 → 부대찌개거리 진입 후 약 50m 우측
• 편의 : 단체 이용, 예약, 포장, 배달, 무선 인터넷, 남녀 화장실 구분, 주차·발렛, 유아의자, 대기공간, 간편결제

의정부 부대찌개 골목에서 1978년부터 한 자리에서 이어온 노포. 2대 운영자까지 이어진 내공이 포인트입니다. 방송 직후엔 대기가 생길 수 있으니 오픈~점심 전 또는 브레이크 직후 방문을 추천합니다.

✅ 마무리

생생정보 박상면 부대찌개 의정부 보영식당

“의정부 빨간 맛의 정석”. 보리고추장과 숙성 김치가 만든 단단한 베이스에 사리 커스터마이즈의 재미까지. 방송처럼 화려한 퍼포먼스 없이도 국물·김치·사리 밸런스로 승부하는 노포의 품격이 살아 있습니다.

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